Chai

Jag har blivit ett riktigt te-freak på senare år, vuxet eller? Kanske, men det finns inte mycket som går upp mot en varm kopp te en ruggig dag som denna.

Här är ett fint tips på ett juligt chai-te som man kan ha som alternativ till glögg. Gör för dig själv eller fyll ingredienserna i en fin glasburk och ge bort i present, varför inte julklapp? Receptet är för några få portioner men det är bara att öka doserna. Sjukt enkelt, sjukt gott!

2 msk neutralt svart te, t ex ceylon eller earl grey
Lite socker, efter behag
1 kanelstång
4 st hela kryddnejlikor
3 st kardemummakapslar (ca 18 st kärnor)
1 bit torkad ingefära

Tillagning: koka upp, låt dra i ca 5 minuter, sila och servera. Många gillar med mjölk, jag föredrar utan.